Couteau du chef Opinel
Idéal pour couper, émincer, hacher la viande et tailler les légumes en lamelles, en bâtonnets, en dés ...
D'une épaisseur de 3 mm et d'une longueur de 20 cm, la lame reste rigide et stable lors de la coupe.
Le galbe du tranchant permet de hacher avec un mouvement de balancier.